Infop\u00e4evad toimuvad Mulgimaal 24.10., 09.11. ja 30.11.2016.<\/p>\n
Toit on oluline osa meie kultuurist\u00a0 ja identiteedist \u2013 samuti nagu panustame kultuuri hoidmisse ja arendamisse, peaksime panustama toidukultuuri.<\/p>\n
Paljud Mulgimaalt p\u00e4rit toidud (mulgi puder, mulgi kapsad, kama, mulgi korp), on kujunenud kogu Eestimaa rahvustoitudeks.<\/p>\n
<\/p>\n
Toit on oluline osa meie kuvandist \u2013Mulgimaad tutvustades saame toidu kaudu anda s\u00f5numi, et meil osatakse toota kvaliteetset toorainet\u00a0 ja sellest k\u00f5rge kvaliteediga nutikaid toidutooteid valmistada ehk teisis\u00f5nu on nii meie p\u00f5llumajandus, toidut\u00f6\u00f6stus kui ka toitlustussektor h\u00e4sti arenenud ja\u00a0 kaasaegne.<\/p>\n
Teisalt ei ole kadunud ka traditsioonilised toidu valmistamise oskused – meie mitmekesine loodus pakub unikaalset toorainet, millest osatakse samuti kvaliteetseid, maitsvaid ja erilisi tooteid valmistada.\u00a0Mulgimaal on \u00fcllatavalt palju tunnustatud mahetootjaid, kes k\u00f5ik k\u00e4ivad n\u00f6 \u00fcksi oma tooteid pakkumas ja laatadel m\u00fc\u00fcmas. Koos tegutsedes oleks meil kindlasti avaramad v\u00f5imalused!<\/p>\n
Mulgi Kultuuri Instituut (MKI) plaanib l\u00e4bi viia kolm praktilist infop\u00e4eva, mille kaugem eesm\u00e4rk on Mulgimaa \u00fchtse toiduv\u00f5rgustiku loomine. Tulevikus suurem Mulgimaa toidu (tootjad, talupidajad, toitlustuskohad) \u00fchine tutvustamine ja oluliste v\u00e4ljundite leidmine erinevatel \u00fcritustel (laadad, messid, esitlus\u00fcritused). Eesm\u00e4rk on Mulgimaa toidukultuuri v\u00e4\u00e4rtustamine, tutvustamine ning kohalikku tooraine suurem kasutamine ka kohapealsetes toitlustusasutustes (kohvikud, pubid, restoranid jt).<\/p>\n
Mulgimaa toidukultuurip\u00e4randi v\u00e4\u00e4rtustamine ja selleks infop\u00e4evade korraldamine ja \u00fchine Mulgimaa toitude valmistamine peaks looma hea eelduse huviliste baasil \u00fchtse Mulgimaa toiduv\u00f5rgustiku loomiseks.<\/p>\n
Mulgimaa toiduv\u00f5rgustikku ettevalmistavaks tegevuseks toimuvad infop\u00e4evad j\u00e4rgnevalt:<\/strong><\/p>\n 24.10. kell 10.00 – 15.00.\u00a0I Infop\u00e4ev Koht: Lilli loodusmaja<\/strong> Kohtade arv infop\u00e4evadel on piiratud. Soovitavalt on oodatud igast organisatsioonist ainult \u00fcks osaleja!<\/p>\n Registreerumine vajalik! e-post: \u00a0<\/strong>mki@mulgimaa.ee<\/a>, lisadesoma\u00a0nime\u00a0ja\u00a0firma nime,\u00a0isikukood ja\/v\u00f5i firma regkoodi ja kontakti koos aadressiga!<\/p>\n Osaleda saavad ainult eelnevalt registreerunud. Palun m\u00e4rkige iga kuup\u00e4eva juurde jah\/ei, kas te osalete 24.10., 09.11. ja 30.11. infop\u00e4eval. See on planeerimiseks vajalik info.<\/p>\n Infop\u00e4evade korraldamist toetab PRIA teadmussiirde meede.<\/p>\n
\nMulgimaa traditsioonilised toidud. \u00dclevaade Mulgimaa toitudest ja teeme koos kuni viis traditsioonilsit mulgi toitu. Juhendab Alli Laande Mulgimaalt.
\n09.11. kell 10 – 15.00. II Infop\u00e4ev. Koht: K\u00e4rstna m\u00f5is<\/strong>
\nKoost\u00f6\u00f6 ja toiduv\u00f5rgustike loomine. Mulgimaa toidud uues kuues? J\u00f5gevamaa toiduv\u00f5rgustiku n\u00e4ide. Teeme koos kolm-neli Mulgi toitu (kindlasti mitte samad toidud kui esimene kord!) P\u00e4eva veab blogija, ajakirja Tiiu toiduteema kirjutaja ja J\u00f5gevamaa toiduv\u00f5rgustiku eestvedaja \u00dclle Jukk
\n30.11. kell 10.00-15.00. III Infop\u00e4ev. Koht: Kopra turismitalu Tuhalaane<\/strong>
\nN\u00e4ited L\u00f5una-Eesti toiduv\u00f5rgustikest. Esinevad Merle Vall – L\u00f5unakeskuse taluturu eestvedaja ja Maitsev L\u00f5una-Eesti MT\u00dcst, Peipsimaa Kogukonnak\u00f6\u00f6gi eestvedaja Triinu Akkermann ja Kaja Allilender Mulgimaalt.
\nArutelu. V\u00f5imalik on Mulgi toidusv\u00f5rgustiku loomine (kui me vajame ja tahame seda!)<\/p>\n